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Cuisine

Gourmandise du réveillon

Huitres dans leur bourriche

Après un dernier jogging pour 2023 sur le parcours que j’adore autour du Moros, ‘préparation’ du repas de réveillon (enfin surtout d’un coup de propre dans salle à manger) Au menu, huitre décoré de fleurs de romarin, foie gras et son champagne, dessert Mangue – Framboise et chocolat…

Conserves de ratatouille

Les course de produit locaux

En passant faire des courses à la ferme de Locmaria, je suis tombé sur des cagettes de tomates à 50%. L’occasion de faire ma petite tournée de ratatouille de l’année, car je n’ai pas de quoi faire des conserve avec mon petit jardin…

Bière suite !

Ça déborde !

Suite de la confection de bière avec un kit : J’ai mis la marie-jeanne qui a fini de fermenter (plus de bulle dans le barboteur) dans le frigo, pour qu’elle décante. 3 jours après, mise en bouteille, avec un peu de sirop au sucre pour activer la 2ème fermentation (qui… Lire la suite »Bière suite !