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Cuisine

Transformation des prunes et mirabelles du jardin

Encore un week-end indigne d’un été, qu’à cela ne tienne, j’ai d’autres occupations en attente, comme avancer le grenier (lien) ou continuer le nettoyage et le remontage des Lego acheter d’occasion pour compléter ma future ville.

Jolie temps pour un 5 aout
Jolie temps pour un 5 aout
Remontage du Lego modular après nettoyage complet
Remontage du Lego modular après nettoyage complet

J’alterne avec de la cuisine, j’ai préparé une délicieuse lotte à l’étouffé au four (elle sortait du congélateur), délicieuse sur la terrasse (quand même, il ne pleut pas cette fois), et la préparation de quiche pour la semaine.

Repas du midi queue de lotte sauce oignon riz sauvage
Repas du midi queue de lotte sauce oignon riz sauvage

C’est surtout la saison où je sais que le prunier donne, et cette année, en plus des kilos de mirabelles, j’ai des kilos de prune violette type quetch (encore plus car les fruits sont 2 ou 3 fois plus gros). Donc de longues heures de ramassage, dénoyautage mise au sirop, nature, stérilisation, en compote ou en confiture, avec cette année la nouvelle confiture ‘duo de prunes du jardin 2023’.

J'ai a peine secouer l'arbre, et il en reste au moins le double
J’ai a peine secouer l’arbre, et il en reste au moins le double

Du coup, pas de sortie, j’avais fait mes petites séances de jogging en semaine, et bonus vu la pluie, une sortie nage en eau vive aux roches du Diable mercredi avec un petit mais sympathique 70cm d’eau. Se retrouvé en plein été avec les copains du club (Thomas et Magalie, Florence, Gaël, Bruno) et Goulven qui m’a accompagné était bien sympas.

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