Suite de la confection de bière avec un kit : J’ai mis la marie-jeanne qui a fini de fermenter (plus de bulle dans le barboteur) dans le frigo, pour qu’elle décante. 3 jours après, mise en bouteille, avec un peu de sirop au sucre pour activer la 2ème fermentation (qui produit les bulles), et encapsulage avec le système à capsule. Comme il y a 2 ans, phase compliquer, on a de la perte lors de l’amorçage du siphon, et après environ 2,5, (sur 5), on commence a aspirer les dépots du fonds. Au final à peine 3,5l sur les 5 annoncé… d’où l’intérêt de faire 20l, car la perte est toujours la même je pense, et non proportionnel (en plus du prix/litre).
Plus qu’à ré-attendre 15/20 jours pour goûter !